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Château de Pizay - Domaine viticole - Œnothèque - 69220 Saint-Jean-d'Ardières - France - Tél. 00 33 (0)4 74 66 26 10

Morgon La Centenaire 2017

Carton de 6 bouteilles
66,00 

Par un très beau millésime j’ai vu le jour, une année de grandes déchirures : 1915.

Mise en terre par des mains féminines, chérie par des mères courage attelées à l’araire, elles creusaient les sillons pour me protéger de la dureté du temps. J’ai profondément plongé mes racines pour construire, moi aussi, mon réseau souterrain retranché sous mes lignes.

Habituée très jeune à vivre de peu et à donner le meilleur de moi-même, j’ai enfanté chaque automne un siècle de Morgons, robustes, délicats, sensuels, des nectars qui parlent au cœur, des flacons d’émotions intemporelles de celles qui emplissent les âmes de Monsieur CHENG ; des paillettes d’éternité…

A respecter, à écouter, à méditer, à savourer…

Catégorie :

Description

AOP : Appellation Morgon Protégée
Surface : 3 hectares
Cépage – âge moyen : Gamay noir à jus blanc – 110 ans
Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
Rendement moyen : 40 hl/ha
Exposition et sol : Sud – Sud Est- Schistes
Vendanges : manuelles
Macération : 9 à 11 jours, grappes entières
Pressurage : pneumatique. Élevage : en foudre de 25 hl pendant 9 mois

Palmarès

  • Médaille d’ARGENT : Concours International du Gamay 2018

 

Dégustation commentée

Fiche technique

Informations complémentaires

Conditionnement

Carton de 6 bouteilles

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