Contenu nécessitant le plug-in Flash. <a href="http://www.adobe.com/shockwave/download/download.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash&Lang=French&P5_Language=French&ogn=FR-gntray_dl_getflashplayer_fr" title="Télécharger Flash" target="_blank">Télécharger le plug-in...</a>
Bienvenue
Actualités du Domaine

Madame, Monsieur,

 

Les 2016 entrent en gourmandise…

Les conditions très clémentes de l’Automne dernier ont permis aux grappes de conserver fraicheur et délicatesse fruitée.

Les Régnié 2016, les Brouilly 2016 et les Morgon « Grands Cras » 2016 restituent dès le premier abord, leurs aromes de petits fruits noirs. Au palais, leur fraicheur séduit et désaltère…

Le Morgon « Les Sybarites » 2015 est sorti des foudres en Octobre, il est là pour rappeler la puissance et la chaleur du millésime précédent.

Beaujolais Blanc et Rosé sont disponibles en millésime 2016. Ils sont de fruits blancs et d’agrumes mêlés.

Après les frimas de l’hiver les premiers jours de Mai s’ensoleillent, comme autant d’invitations à profiter de la « gouleyance » de nos Gamays frais nés sur les granites Beaujolais.

Nous vous souhaitons de profiter pleinement de ces plaisirs hédonistes.

Nous vous rappelons que vous pouvez également venir sur place pour profiter de notre espace d’initiation Oeno-sensorielle. Vous découvrirez vos capacités insoupçonnées d’épicurien tout en  passant un moment convivial à PIZAY.

Dévoués à vos ordres, nous vous prions d’accepter nos salutations à la fois  chaleureuses comme nos 2015 et fruitées tels nos 2016…

 

 Pascal DUFAITRE - Œnologue

Présentation et Vinification

Le domaine du Château de Pizay s’étend sur 75 Ha de vignes implantées dans plusieurs appellations :

>31 Ha de Beaujolais Rouge...Séducteur …
Volontiers taquin, rieur, léger, fruité, gouleyant, il sait à merveille réjouir les papilles et glisser sous les palais.
Complice, il ajoute une note de gaieté à chaque heure du jour.

>22 Ha de Morgon...L’envoûtement …
Fleuron du vignoble, charpenté, robuste et puissant, il se distingue d’emblée par l’éclat de sa robe grenat et sa forte personnalité qui lui permet de traverser les ans.

>5 Ha de Régnié,
Dixième Cru du Beaujolais se caractérise par sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges. Le Château de Pizay est propriétaire d’un vigneronnage à Régnié qui produit des vins typés et remarquables par leurs arômes.

>4 Ha de Beaujolais Blanc...Le charme …
Trésor rare en Beaujolais, d’une grande délicatesse, il est un peu la face cachée du vignoble de Pizay, la perle du château. Sa robe lumineuse et son parfum subtil sont si inattendus que dès la première rencontre, c’est une histoire d’amour qui commence …

>14 Ha de Brouilly – Château de Saint Lager
La robe fraîche et jeune s’orne de l’éclat du rubis. Le nez est dominé par une intense concentration d’arômes de petits fruits mûres : framboise, fraise, mûre ,cassis, nuances de prunes rouges .. La bouche après une attaque souple et fraîche, déploie son fruité intense et culmine dans une finale de rondeurs gourmandes.

Le Domaine est certifié en Exploitation de Haute Valeur Environnementale.


L’ensemble de la production est vinifié, élevé et mis en bouteilles au Château.

Photo présentation
L'histoire

Depuis le Moyen Age, les vins fins du Château de Pizay séduisent les amateurs de Beaujolais les plus exigeants. Elevés dans l'aristocratie des crus choisis, ses nobles descendants vinifiés dans le meilleur respect des traditions sont dégustés dans le monde entier.

La configuration du site évoque celui d'une villa romaine, hypothèse probable compte tenu de la proximité d'une voie antique.

C'est en 1030 qu'est mentionné pour la première fois le nom de Pizay dans les chartes de l'Abbaye de Cluny. En 1070, un mur d'enceinte est dressé par les seigneurs de Pizay.

Au quatorzième siècle, ils font bâtir un robuste donjon et au dix-huitème siècle, l'adjonction d'un jardin à la française parfait le charme et la douceur du Domaine.

Photo histoire
De nos jours...

Depuis 1981, la propriété appartient à la Société Civile d'Exploitation du Château de Pizay, filiale de la caisse régionale d'assurances agricoles Groupama Rhône Alpes.

Dans le château est aménagé un hôtel 4 étoiles de 64 chambres avec un restaurant gastronomique qui en fait un lieu idéal pour découvrir le charme et les plaisirs du Pays Beaujolais.

La propriété s'étend sur 100 ha autour du Château dont 50 plantés en vigne. Un métayage sur la commune voisine de Régnié-Durette produit le Régnié, dixième et dernier Cru du Beaujolais.

L'acquisition en 1998 du Château de Saint Lager, domaine de 14 ha situé au pied de la fameuse colline de Brouilly enrichit la gamme d'un cru frais et séduisant : le Brouilly Château de Saint Lager.

PLUS DE 400 000 BOUTEILLES MISES EN MARCHE CHAQUE ANNEE

Toute la production du Domaine est vendue en bouteilles. Les ventes à emporter et les expéditions à des clients particuliers constituent un tiers des ventes. Un autre tiers est vendu en restauration et dans les magasins spécialisés. Le reste est exporté dans le monde entier.

Photo de nos jours
Liens et Partenaires

http://www.chateau-pizay.com/

http://www.beaujolais.com/

http://www.groupama.fr/

Pied de partie administrable
Télécharger la brochure en PDF - Imprimer la page
Ajouter le site aux favoris - Télécharger la carte de visite - Ajuster la taille du texte : A A
Bienvenue - Situation & Accès - Les Vins de Pizay - Contact - Galerie Photos - English - 中国
LES VINS DU CHATEAU DE PIZAY - Pizay - 69910 VILLIE MORGON - FRANCE - contact@vins-chateaupizay.com
DESIGN WWW.API-AND-YOU.COM - 「∫」 SITE OFFICIEL - MENTIONS LEGALES - HEURE LOCALE : 18:27