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Actualités du Domaine

Madame, Monsieur,

La richesse exceptionnelle du millésime 2015 se confirme. Les vins achèvent leur affinage, ils déposent leurs lies et révèlent toute la complexité de leurs arômes de fruits noirs chauds, matures et gourmands.

Pour attendre les premières mises en bouteilles qui se feront après Pâques, nous disposons encore de belles cuvées de 2014, année de souplesse et de charme, tellement agréable à boire.

Brouilly et Régnié ont confituré leurs fruits, le morgon « Grand  Cras » commence à se faire rare, victime de sa grande buvabilité et de son charme  profond.

La cuvée de Morgon « Les Sybarites » 2014 est sortie de ses foudres en Octobre dernier, elle affiche une  puissance aromatique de fruits noirs confits, soulignée par un boisage délicat dans de grands contenants. Cette cuvée spéciale met parfaitement en valeur les viandes goûteuses rôties ou (et) en sauce.

Le rosé est déjà proposé en millésime 2015, tendre et juteux comme un raisin mûr, il s’ajuste idéalement avec les viandes légères grillées.

Le Beaujolais Blanc est lui aussi disponible en  2015. Il est toujours aussi étonnant. Chardonnay et granite produisent des arômes très fins de fruits blancs et de miel relevés par de délicates nuances mentholées…

Nous souhaitons que vous puissiez aborder les beaux jours du printemps qui s’en vient avec une riche gamme d’émotions œnologiques.

Restant dévoués à vos ordres.

 Pascal DUFAITRE - Œnologue

Présentation et Vinification

Le domaine du Château de Pizay s’étend sur 75 Ha de vignes implantées dans plusieurs appellations :

>31 Ha de Beaujolais Rouge...Séducteur …
Volontiers taquin, rieur, léger, fruité, gouleyant, il sait à merveille réjouir les papilles et glisser sous les palais.
Complice, il ajoute une note de gaieté à chaque heure du jour.

>22 Ha de Morgon...L’envoûtement …
Fleuron du vignoble, charpenté, robuste et puissant, il se distingue d’emblée par l’éclat de sa robe grenat et sa forte personnalité qui lui permet de traverser les ans.

>5 Ha de Régnié,
Dixième Cru du Beaujolais se caractérise par sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges. Le Château de Pizay est propriétaire d’un vigneronnage à Régnié qui produit des vins typés et remarquables par leurs arômes.

>4 Ha de Beaujolais Blanc...Le charme …
Trésor rare en Beaujolais, d’une grande délicatesse, il est un peu la face cachée du vignoble de Pizay, la perle du château. Sa robe lumineuse et son parfum subtil sont si inattendus que dès la première rencontre, c’est une histoire d’amour qui commence …

>14 Ha de Brouilly – Château de Saint Lager
La robe fraîche et jeune s’orne de l’éclat du rubis. Le nez est dominé par une intense concentration d’arômes de petits fruits mûres : framboise, fraise, mûre ,cassis, nuances de prunes rouges .. La bouche après une attaque souple et fraîche, déploie son fruité intense et culmine dans une finale de rondeurs gourmandes.

Le Domaine est certifié en Exploitation de Haute Valeur Environnementale.


L’ensemble de la production est vinifié, élevé et mis en bouteilles au Château.

Photo présentation
L'histoire

Depuis le Moyen Age, les vins fins du Château de Pizay séduisent les amateurs de Beaujolais les plus exigeants. Elevés dans l'aristocratie des crus choisis, ses nobles descendants vinifiés dans le meilleur respect des traditions sont dégustés dans le monde entier.

La configuration du site évoque celui d'une villa romaine, hypothèse probable compte tenu de la proximité d'une voie antique.

C'est en 1030 qu'est mentionné pour la première fois le nom de Pizay dans les chartes de l'Abbaye de Cluny. En 1070, un mur d'enceinte est dressé par les seigneurs de Pizay.

Au quatorzième siècle, ils font bâtir un robuste donjon et au dix-huitème siècle, l'adjonction d'un jardin à la française parfait le charme et la douceur du Domaine.

Photo histoire
De nos jours...

Depuis 1981, la propriété appartient à la Société Civile d'Exploitation du Château de Pizay, filiale de la caisse régionale d'assurances agricoles Groupama Rhône Alpes.

Dans le château est aménagé un hôtel 4 étoiles de 64 chambres avec un restaurant gastronomique qui en fait un lieu idéal pour découvrir le charme et les plaisirs du Pays Beaujolais.

La propriété s'étend sur 100 ha autour du Château dont 50 plantés en vigne. Un métayage sur la commune voisine de Régnié-Durette produit le Régnié, dixième et dernier Cru du Beaujolais.

L'acquisition en 1998 du Château de Saint Lager, domaine de 14 ha situé au pied de la fameuse colline de Brouilly enrichit la gamme d'un cru frais et séduisant : le Brouilly Château de Saint Lager.

PLUS DE 400 000 BOUTEILLES MISES EN MARCHE CHAQUE ANNEE

Toute la production du Domaine est vendue en bouteilles. Les ventes à emporter et les expéditions à des clients particuliers constituent un tiers des ventes. Un autre tiers est vendu en restauration et dans les magasins spécialisés. Le reste est exporté dans le monde entier.

Photo de nos jours
Liens et Partenaires

http://www.chateau-pizay.com/

http://www.beaujolais.com/

http://www.groupama.fr/

Pied de partie administrable
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