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UN PETIT GOUT DE PARADIS..................
Bien qu’à Monsieur Brassens, il n’en eu pas déplu « L’échanger contre un petit coin de parapluie, » Jamais nous n’avons pu… De l’été il n’a plu ! Mais nous n’avons rien perdu au change. Pardi…
Beaucoup de soleil, très peu d’eau, un brin d’intemporel, Et dès le 24 Août nous commencions la récolte. Aux anges… !
Genèse du paradis retrouvé. Emerveillés dès l’origine par le paradis beaujolais, ce premier jus de presse, Prémices concentrés de grappes gorgées de sucre, Chérubin annonciateur de la grandeur du divin breuvage…
Subjugués par son éclat. Une robe de grenat, profonde, serrée, aux reflets de velours, Chatoyante comme l’oiseau de paradis. Robe de cérémonie, invitation pour péché mignon. Comment ne pas succomber à la Tentation… ?
Enivrés par ses senteurs fraiches et suaves, Effluves de fruits juteux et frais dans les vergers de l’Olympe, Prunes pourpres, cerises et grenades se mêlent aux aromes attendus de petits fruits rouges. Subtile alchimie, mire des parfums de l’au-delà…
Pontife en nos palais, il installe sa plénitude dès sa mise en bouche. Richesse, rondeur, finesse, s’entremêlent sans jamais atteindre la saturation. Equilibre mystique de fraicheur et de délicatesse…Divin. Finale chantante comme une action de grâce à la nature si généreuse en 2009.
Echantillon d’éternité, Fruit du terroir et du travail des hommes, Promesse d’extases en novembre…
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