|
UN PETIT GOUT DE PARADIS..................
Bien qu’Ă Monsieur Brassens, il n’en eu pas dĂ©plu « L’Ă©changer contre un petit coin de parapluie, » Jamais nous n’avons pu… De l’Ă©tĂ© il n’a plu ! Mais nous n’avons rien perdu au change. Pardi…Â
Beaucoup de soleil, très peu d’eau, un brin d’intemporel, Et dès le 24 AoĂ»t nous commencions la rĂ©colte. Aux anges… !
Genèse du paradis retrouvĂ©. EmerveillĂ©s dès l’origine par le paradis beaujolais, ce premier jus de presse, PrĂ©mices concentrĂ©s de grappes gorgĂ©es de sucre, ChĂ©rubin annonciateur de la grandeur du divin breuvage…
SubjuguĂ©s par son Ă©clat. Une robe de grenat, profonde, serrĂ©e, aux reflets de velours, Chatoyante comme l’oiseau de paradis. Robe de cĂ©rĂ©monie, invitation pour pĂ©chĂ© mignon. Comment ne pas succomber Ă la Tentation… ?
EnivrĂ©s par ses senteurs fraiches et suaves, Effluves de fruits juteux et frais dans les vergers de l’Olympe, Prunes pourpres, cerises et grenades se mĂŞlent aux aromes attendus de petits fruits rouges. Subtile alchimie, mire des parfums de l’au-delĂ …
Pontife en nos palais, il installe sa plĂ©nitude dès sa mise en bouche. Richesse, rondeur, finesse, s’entremĂŞlent sans jamais atteindre la saturation. Equilibre mystique de fraicheur et de dĂ©licatesse…Divin. Finale chantante comme une action de grâce Ă la nature si gĂ©nĂ©reuse en 2009.
Echantillon d’Ă©ternitĂ©, Fruit du terroir et du travail des hommes, Promesse d’extases en novembre…
|