Beaujolais Blanc 2019

Carton de 6 bouteilles
51,00 €

L’appellation Beaujolais Blanc représente moins de 5% de la production beaujolaise. Les Domaines possèdent souvent une réserve plantée en Chardonnay qui agrémentait la table seigneuriale.

Trésor rare en Beaujolais, d’une rare délicatesse, le Beaujolais Blanc est un peu la face cachée du vignoble de Pizay, la perle du Château. Sa robe lumineuse et son parfum sont si inattendus que dès la première rencontre, c’est une histoire d’amour qui commence

Catégorie : Élégants et complexes

Description
Informations complémentaires

Description

Contenance : 75cl

Millésime : 2019
AOP : Appellation Beaujolais Blanc Protégée
Surface : 4 hectares – 25 000 bouteilles/an
Cépage – âge moyen : Chardonnay 100 % – 57 ans
Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
Rendement moyen : 60 hl/ha – 0,6 l/pied
Exposition et sol : Sud Sud-Est – sol sablo-limoneux
Pressurage : directe, pressoir pneumatique
Élevage : 6 mois 70 % en cuve, 30 % en fûts de 1 à 6 vins