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Château de Pizay - Domaine viticole - Œnothèque - Saint-Jean-d'Ardières 69220 Belleville-en-Beaujolais - France
Tél. 00 33 (0)4 74 66 26 10

Beaujolais rosé 2020

Carton de 6 bouteilles
45,00 

Une seule nuit de macération suffit à donner le jour au Beaujolais Rosé. Il garde en lui la pâleur de l’aube et la fraîcheur du petit matin. Réveillé, tendre et délicat au palais, c’est un jour qui commence.

Il affiche la pâleur du rose délicat que l’on peint aux pommettes des poupées de porcelaine.

Paré de reflets orangés lumineux, œil de perdrix ; il s’enflamme pour déclarer sa finesse et sa légèreté.

Bouquet intense, immédiat. Fraicheur de fleurs blanches. Haies printanières d’aubépines et d’églantiers.

Senteur des chemins creux aux soirs de printemps, primevères et nuances de mousse fraîche ; retour à la source.

Tableau frais soutenu par des effluves lointains de fleurs de citronniers et d’écorces de pomélos.

Une trace d’iode comme en brise océane termine la promenade aromatique.

Palais aux milles glaces qui reflètent et conservent la fraîcheur ressentie dès l’accueil.

Il réveille les papilles. Il sonne la fin du matin, annonce et appelle l’apéritif des jours ensoleillés.

Il fait pleurer les salivaires, convoque des mets salés et relevés pour contenir sa fougueuse vivacité.

Qu’on apporte les gambas et autres crustacés grillés, les taramas et sauces épicées…

En deux mots : Fraîcheur et Fraîcheur !!!

Notre Beaujolais Rosé en image

 

Catégorie :

Description

Contenance : 75cl

Millésime : 2020
AOP : Appellation Beaujolais Rosé Protégée
Surface : 2 hectares – 10 000 bouteilles/an
Cépage – âge moyen : Gamay noir à jus blanc – 40 ans
Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
Rendement moyen : 45 hl/ha – x l/pied
Exposition et sol : Sud Sud-Est – sol granitique sablo-limoneux
Macération : récolté le matin , pressé le soir
Pressurage : pneumatique
Élevage : en cuve sous température contrôlée pour éviter l’oxydation
et garder le caractère jeune

Dégustation commentée

Fiche technique

 

Informations complémentaires

Prix à la bouteille

8,50 €

Conditionnement

Carton de 6 bouteilles

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