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Château de Pizay - Domaine viticole - Œnothèque - 69220 Saint-Jean-d'Ardières - France - Tél. 00 33 (0)4 74 66 26 10

Coteaux Bourguignons 2016

Carton de 6 bouteilles
42,00 

Ce vin est produit en monocépage gamay dont on sait depuis peu qu’il est un descendant du cépage Pinot. Les anciens ont sans doute choisi le fils pour le plus qu’il apportait en couleur et en fruité. Les terroirs de Pizay conviennent particulièrement bien pour élaborer des vins de garde qui se savourent sur des viandes rouges et qui savent traverser les décades

Catégorie :

Description

Millésime : 2016
AOP : Appellation Coteaux Bourguignons Protégée
Surface : 3 hectares – 20 000 bouteilles/an
Cépage – âge moyen : Gamay – 45 ans
Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
Rendement moyen : 48 hl/ha – 0,48 l/pied
Exposition et sol : Sud – sol sablo-limoneux
Vendanges : manuelles Macération : 6 à 8 jours, grappes entières
Pressurage : pneumatique. Élevage : en cuve et en fûts

Palmarès

  • Médaille d’OR : Concours Vignerons Indépendants de France 2017
  • Prix d’Excellence : Vinalies Nationales 2017

Dégustation commentée

Fiche technique

Informations complémentaires

Conditionnement

Carton de 6 bouteilles

Prix à la bouteille

8,00 €

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