Nos vins - Château de Pizay

Tous au Paradis est issu de jeunes vignes de Gamay.
Ces raisins sont vinifiés dans l’esprit de convivialité, pour partager un moment de plaisir, de joie, de rigolades.
Ce vin a un but fédérateur, il est fait AVEC passion, AVEC joie, AVEC amour des gens qui le dégusterons.
Les fermentations sont courtes, à température contrôlée, en grappes entières pour conserver les arômes de la baie.
Au nez comme en bouche, ce vin déploie le charme des arômes de fruits rouges et la saveur du raisin frais qui rappelle la saison des vendanges encore proches.

8,00 €
Carton de 6 bouteilles : 42€

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TENDRES ET FRUITÉS

BEAUJOLAIS
ROSÉ

Une seule nuit de macération suffit à donner le jour au Beaujolais Rosé. Il garde en lui la pâleur de l’aube et la fraîcheur du petit matin. Réveillé, tendre et délicat au palais, c’est un jour qui commence.

7.50€
Carton de 6 bouteilles : 39€

39,00 €Ajouter au panier

BEAUJOLAIS ROUGE

Volontiers taquin, rieur, fruité et gouleyant, il sait à merveille réjouir les papilles et glisser sous le palais. Complice, il ajoute une note de gaieté à chaque heure du jour.

9,50 €
Carton de 6 bouteilles : 51.00€

51,00 €Ajouter au panier

GRAND VIN DU CHÂTEAU

Le respect de la nature qui inspire le cahier des charges de la viticulture biologique permet de laisser s’exprimer le Gamay sur son terroir granitique. Avec des techniques naturelles retrouvées de travail du sol, avec un rendement souvent plus faible, la vigne extrait la quintessence de son origine.

12.00€
Carton de 6 bouteilles : 66.00€

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COTEAUX BOURGUIGNONS

Ce vin est produit en monocépage gamay dont on sait depuis peu qu’il est un descendant du cépage Pinot. Les anciens ont sans doute choisi le fils pour le plus qu’il apportait en couleur et en fruité.

10,00 €
Carton de 6 bouteilles : 54.00€

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RONDS ET PUISSANTS

MORGON

Cette cuvée voit le jour sur le terroir du climat de Morgon «Grand Cras». Le sol profond constitué d’alluvions granitiques permet au Gamay de mâturer ses tanins tout en conservant le fruit apporté par le granite.

13.50€
Carton de 6 bouteilles : 75.00€

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RÉGNIÉ

Dernier né des crus du Beaujolais, il se caractérise par sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges.

12.00€
Carton de 6 bouteilles : 66€

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BROUILLY

Les Brouilly du Château de Saint-Lager sont produits au pied de la colline sur des sols limono-sableux qui confèrent aux vins un fruit intense et fondu, une bouche de souplesse et d’élégance qui offre le charme effronté d’un vin jeune et séduisant.

13.00€
Carton de 6 bouteilles : 72.00€

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MORGON LA CENTENAIRE

22.00€
Carton de 6 bouteilles : 126€

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ÉLÉGANTS ET COMPLEXES

MORGON LES SYBARITES

Cette cuvée spéciale est élevée pendant douze mois dans six foudres de chêne de 2 500 litres, les six barriques…
Mais Sybarite est d’abord une référence à ces disciples d’Épicure qui fondèrent une école philosophique à Sybari en Italie du sud.

16.50€
Carton de 6 bouteilles : 93.00€

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BLANC DE BLANCS

Ce vin a subi une champagnisation en cave durant neuf mois sur la latte. Il subit un remuage manuel avant d’être dosé, il est disponible en brut.

12.00€
Carton de 6 bouteilles : 66.00€

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BEAUJOLAIS BLANC

Trésor rare en Beaujolais, d’une rare délicatesse, il est un peu la face cachée du vignoble de Pizay, la perle du Château. Sa robe lumineuse et son parfum sont si inattendus que dès la première rencontre, c’est une histoire d’amour qui commence.

12.50€
Carton de 6 bouteilles : 69€

69,00 €Ajouter au panier

GOSMARD DE PIZEY

Honneurs à toi, Gosmard, qui, mille ans jadis, des chardonnays plantait.
Que cet élixir de nobles baies choisies, rende grâce au premier des Pizay. Sur ses terroirs d’origine, d’un subtil équilibre, le Gamay blanc se révèle.

19.00€
Carton de 6 bouteilles : 108.00€

108,00 €Ajouter au panier

JEROBOAM ET MAGNUM Morgon Les Sybarites

MAGNUM Morgon Les Sybarites

Cette cuvée provient d’une sélection de parcelles de la «côte de Py» et de très vieilles vignes du climat «les Grand Cras» au pied sud de la côte de Py.

40.00€
Caisse bois individuelle : 40€

40,00 €Ajouter au panier

JEROBOAM Morgon Les Sybarites

Cette cuvée provient d’une sélection de parcelles de la «côte de Py» et de très vieilles vignes du climat «les Grand Cras» au pied sud de la côte de Py.

90.00€
Caisse bois individuelle : 90.00€

90,00 €Ajouter au panier